top of page
うぉんたな-VARIO-
白ワイン
”オーバーストーン” マールボロ’22
産地：ニュージーランド 品種：ソーヴィニヨンブラン/グレープフルーツの香りがグラスを満たし、柔らかな酸味と硬質なミネラルが余韻を引き締めます。バランスの良い仕上がりは料理全般と相性が抜群です。
￥4,500
”ポール・ブルケール” ゲヴェルツトラミネール’20
産地：フランス-アルザス 品種：ゲヴェルツトラミネール/ライチやオレンジ、ほんのりバラの香りもある。甘みと円みのある、いい凝縮感。フレッシュでフルーティーな味わい。
￥4,500
”テュルクハイム” ピノ・ブラン’21
産地：フランス-アルザス 品種：ピノ・ブラン/パイナップルのように酸味が柔らかくフレッシュで嫌味がなく、切れが良く程よいミネラル感も感じます。
￥4,500
”ミッシェル・トリノ” トロンテス’21
産地：アルゼンチン 品種：トロンテス/ジャスミンの香りとオレンジやスパイスのニュアンスが楽しめる。エキゾチックな味わい。アニスのようなスパイシーなノートやオレンジのノートもあり、後味は爽やか。
￥4,500
”ヴィル・ブドゥレアスカ” ヴァイン・フレイム’21
産地：ルーマニア 品種：シャルドネ/力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。
￥5,000
”アラルディカ” モスカートダスティ’21
産地：イタリア-ピエモンテ 品種：モスカート/もぎたてマスカットのような芳醇な香り。味わいも甘みをしっかり持ちつつ、微発砲と美しい酸が後口を締める。
￥5,000
”スピネッタ” ヴェルメンティーノ’21
産地：イタリア-トスカーナ 品種：ヴェルメンティーノ/スライスしたリンゴやレモンピールに、かすかにスパイスの香り。フレッシュな果実味にあふれた味わいで、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュ。キレのよい酸と後味が特徴の白ワインです。
￥5,500
”アンリ・ブルジョワ” プティ・ブルジョワ’20
産地：フランス-ロワール 品種：ソーヴィニヨンブラン/ソーヴィニヨンらしいハーブやグレープフルーツのような香りに、しっかりとした果実感とミネラル感あふれる酸味が幾層にも重なり合って、素晴らしい余韻を作りだしています。
￥6,000
”共栄堂” K21FY_DD’20
産地：山梨県 品種：甲州/ほんのりなめし皮の香り。グレープフルーツやハーブの香味。アフターは柔らかな酸と塩味。
￥6,000
”奥尻ワイナリー” シャルドネ’20
産地：北海道 品種：シャルドネ/熟したトロピカルフルーツやジャスミンティーの香り。島のワインらしい、独特の塩味を感じられる味わいの魚介料理に良く合う辛口白ワインです。
￥6,500
”森羅郷” ピノグリ’22
産地：北海道 品種：ピノグリ
￥6,500
”ドメーヌ・テッタ” ボンボン コロレ ロゼ’19
産地：岡山県 品種：安芸クイーン66％・MBA29％・他4品種5％
￥6,500
”カーヴ・ドッチ” うみがめ’18
産地：新潟県 品種：ソーヴィニヨンブラン/香りは洋ナシ、ライチ、パイナップルなどのトロピカルフルーツ。その奥にソーヴィニョン・ブランの青味を感じます。口当たりは柔らかで時間と共にトロッとした液体へ変わっていきます。
￥7,000
”藤野ワイナリー” ミキノホトリ’20
産地：北海道 品種：ミュラートゥルガウ、ケルナー/爽やかな青りんご、柑橘や西洋梨などの繊細な香りに、瑞々しいミネラル感と和柑橘の味わいが合わさったバランスの良いワイン
￥7,000
”森臥” バッカス’21
産地：北海道 品種：バッカス/バッカス特有の花のような香りを残しつつ、和柑橘のようなさわやかさを感じられる仕上がりになっています。
￥7,000
”マルセル・ダイス” リースリング’17
産地：フランス-アルザス 品種：リースリング/柑橘類の香りと、林檎やパイナップルなど豊かな果実のアロマに、ジャスミンや花のフローラルなニュアンス。口に含むと、ミネラルを連想させる厚みのある口当たりと共に、濃厚な果実味が広がる印象。余韻にはピンクグレープフルーツや、ジンジャーの風味。スケールの大きい味わいにまとまっている1本です。
￥8,000
”ブレッド＆バター” シャルドネ’20
産地：アメリカ 品種：シャルドネ/名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。
￥8,500
”クリスチャン・ベラン” ムルソー 1er レ・シャルム’18
産地：フランス-ブルゴーニュ 品種：シャルドネ/砂糖漬けの柑橘系果実の香りやトースト香、口当たりはとてもリッチで素晴らしいミネラルがアフターまで長く残
ります。複雑で力強いワイン。
￥25,000
”トマ・モレ” シャサーニュ・モンラッシュ 1er クロ・サン・ジャン’20
産地：フランス-ブルゴーニュ 品種：シャルドネ/アーモンドやヘーゼルナッツや白い花のアロマ！にシレックスを思わせるミネラル感と酸。ハチミツや洋ナシを感じさせるブーケに変化するシャサーニュを代表する究極辛口白ワイン！
￥25,000
bottom of page